Τα μικτά χόρτα είναι απολαυστικά, ωστόσο μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά. Τα μικτά χόρτα σας προσφέρουν βασικά συμπληρώματα ενώ σας αφήνουν να νιώθετε ικανοποιημένοι και γεμάτοι, καθώς είναι γεμάτοι με νέα λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Εδώ, προσφέρουμε 10 νόστιμα πιάτα με ανάμεικτα χόρτα που θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά ενώ είναι ακόμα υγιή. Χρησιμοποιήστε αυτά τα πιάτα ως μέρος του τακτικού σας προγράμματος γευμάτων για μια νόστιμη και υγιεινή στρατηγική που θα βοηθήσει τους στόχους σας για απώλεια βάρους.

Ελληνική σαλάτα κινόα

Συστατικά:

Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα χρησιμοποιείται στην ελληνική σαλάτα με κινόα.

σύνθημα, ένα, σε κύβους

1 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση

κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, μισό

Ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι και σε φέτες, 1/4 φλ

1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματίζεται

Ελαιόλαδο, εξαιρετικό παρθένο, δύο κουταλιές της σούπας

ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

πιπέρι και αλάτι κατά βούληση

Οδηγίες:

Η μαγειρεμένη κινόα, το αγγούρι, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι, οι ελιές Καλαμάτας και το τυρί φέτα πρέπει να ενωθούν όλα σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι αφού τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε απαλά ανακατεύοντας. Σερβίρουμε με μια γαρνιτούρα από φρέσκο ​​μαϊντανό.

Ασιατική σαλάτα κοτόπουλου

Συστατικά:

 2 φλιτζάνια ανάμεικτα χόρτα σαλάτας

1 στήθος κοτόπουλου ψητό σε φέτες

ένα φλιτζάνι τριμμένα καρότα

Κόκκινες πιπεριές σε φέτες σε ένα φλιτζάνι

Φιστίκια, ψιλοκομμένα, 14 φλ

2/τέταρτα φλιτζάνι σάλτσα σόγιας

ένα κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο

ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι ρυζιού

1 κουτ. του μελιού

1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, τριμμένο

Οδηγίες:

Το μπάρμπεκιου στήθος του κοτόπουλου, τα χόρτα, τα κατεστραμμένα καρότα, τα κομμάτια κόκκινης πιπεριάς και τα σπασμένα φιστίκια θα πρέπει γενικά να ενοποιηθούν σε μια αρκετά μεγάλη μερίδα ανάμεικτων χόρτων. Η σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, το ξύδι ρυζιού, το μέλι και το αλεσμένο τζίντζερ πρέπει γενικά να ενωθούν σε ένα μικρό μπολ. Πάνω από το πιάτο με τα ανάμεικτα χόρτα, πασπαλίζουμε το ντρέσινγκ και το αφήνουμε να καλύψει καλά. Σερβίρουμε αμέσως.

Σαλάτα με κινόα και λάχανο 

Συστατικά

2 φλιτζάνια λάχανο ψιλοκομμένο

μαγειρεμένη κινόα, 1 φλ

Αποξηραμένα cranberries σε μισό φλιτζάνι

αμύγδαλα ψιλοκομμένα, 1/4 φλ

1/4 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί θρυμματίζεται

Ξίδι βαλσάμικο, δύο κουταλιές της σούπας

Ελαιόλαδο, 1 κ.γ

μουστάρδα Dijon, 1 κουτ

πιπέρι και αλάτι κατά βούληση

Οδηγίες:

Ενοποιήστε το κομμένο κατσαρό λάχανο, τη μαγειρεμένη κινόα, τα αποξηραμένα κράνμπερι, τα σπασμένα αμύγδαλα και το διαλυμένο κατσικίσιο τσένταρ σε ένα αρκετά μεγάλο πιάτο ανάμειξης. Το βαλσάμικο, το ελαιόλαδο, η μουστάρδα Dijon, το αλάτι και το πιπέρι πρέπει να ενωθούν γενικά σε ένα μικρό μπολ. Πάνω από το πιάτο με τα ανάμεικτα χόρτα, πασπαλίστε το ντρέσινγκ και δώστε του ένα αξιοπρεπές ρίξιμο να καλύψει. Πριν το σερβίρετε, αφήστε το να καθίσει για λίγη ώρα για να αναμειχθούν οι γεύσεις.

Μεσογειακή ρεβιθοσαλάτα

Συστατικά:

 ένα κουτάκι ρεβίθια πλυμένα και στραγγισμένα.

cuke, ένα, σε κύβους

1 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση

1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

14 φλιτζάνια ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματίζεται

Χυμός λεμονιού, δύο κουταλιές της σούπας

Ελαιόλαδο, εξαιρετικό παρθένο, δύο κουταλιές της σούπας

Ρίγανη ξερή 1 κουτ

πιπέρι και αλάτι κατά βούληση

Οδηγίες:

Τα ρεβίθια, το αγγούρι, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι, ο φρέσκος μαϊντανός και η θρυμματισμένη φέτα πρέπει να συνδυάζονται όλα σε ένα μεγάλο πιάτο σαλάτας. Συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, την αποξηραμένη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Πάνω από τη σαλάτα, περιχύστε το dressing και ρίξτε τόσο όσο να ανακατευτεί. Πριν το σερβίρετε, το αφήνετε για περίπου 30 λεπτά να κρυώσει στο ψυγείο.

Σαλάτα Caprese

Συστατικά:

 2 μεγάλες ντομάτες

 σε φέτες, 8 ουγγιές φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες.

1 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού, φρέσκα

Βαλσάμικο γλάσο, δύο κουταλιές της σούπας

Ελαιόλαδο, εξαιρετικό παρθένο, δύο κουταλιές της σούπας

πιπέρι και αλάτι κατά βούληση

Οδηγίες:

Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας, μαζί με μερικά φύλλα φρέσκου βασιλικού, σε μια μεγάλη πιατέλα σερβιρίσματος. Το ελαιόλαδο και το γλάσο βαλσάμικο πρέπει να περιχυθούν. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Ως ελαφριά και αναζωογονητική σαλάτα, σερβίρετε αμέσως.

 σαλάτα τόνου και λευκών φασολιών

Συστατικά:

1 κονσέρβα τόνου στραγγισμένο.

1 κουτί λευκά φασόλια πλυμένα και στραγγισμένα

ψιλοκομμένη μισή κόκκινη πιπεριά

14 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι

2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό φρεσκοκομμένο

ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας

πιπέρι και αλάτι κατά βούληση

Κατευθύνσεις: 

Συνδυάστε τον τόνο, τα λευκά φασόλια, την κόκκινη πιπεριά, το κόκκινο κρεμμύδι και τον φρέσκο ​​μαϊντανό σε ένα πιάτο ανάμειξης. Ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Πάνω από τη σαλάτα, περιχύστε το dressing και ρίξτε τόσο όσο να ανακατευτεί. Προσφέρετε κρύο.

Μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού:

Συστατικά

ψημένο καλαμπόκι σε 2 φλ

1/2 φλιτζάνι κόκκινες πιπεριές, ψιλοκομμένες

πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, μισή φλ

14 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι

Κολίανδρος ψιλοκομμένος, 1/4 φλ

1 πιπεριά jalapeo, αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκόψτε

χυμός λάιμ, 2 κουτ

2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

μια κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη

πιπέρι και αλάτι κατά βούληση

Οδηγίες:

Οι μαγειρεμένοι κόκκοι καλαμποκιού, η κόκκινη πιπεριά, η πράσινη πιπεριά, το κόκκινο κρεμμύδι, ο κόλιανδρος και η πιπεριά jalapeo πρέπει να συνδυάζονται όλα σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Ανακατέψτε το χυμό λάιμ, τη μαγιονέζα, τη σκόνη τσίλι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Πάνω από τη σαλάτα, περιχύστε το dressing και δώστε της μια καλή ρίψη στο παλτό. Προσφέρετε κρύο.

Σαλάτα με σπανάκι και φράουλες:

Συστατικά:

4 φλιτζάνια baby σπανάκι και 1 φλιτζάνι φράουλες, κομμένες σε φέτες

1/4 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί θρυμματίζεται

καρύδια ψιλοκομμένα, 1/4 φλ

Ξίδι βαλσάμικο, δύο κουταλιές της σούπας

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας

Οδηγίες:

Συνδυάστε το baby σπανάκι, τις φέτες φράουλας, το κατσικίσιο θρυμματισμένο τυρί και τα καρύδια σε ένα μεγάλο πιάτο σαλάτας. Συνδυάστε το βαλσάμικο, το μέλι και το ελαιόλαδο σε μια μικρή λεκάνη. Πάνω από τη σαλάτα, περιχύστε το dressing και ρίξτε τόσο όσο να ανακατευτεί.

σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο 

Συστατικά:

ένα αβοκάντο ψιλοκομμένο

μισό κιλό μαγειρεμένες γαρίδες.

1 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση

14 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι

2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοκομμένο κόλιανδρο

ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας

πιπέρι και αλάτι κατά βούληση

Οδηγίες:

Οι μαγειρεμένες γαρίδες, το ψιλοκομμένο αβοκάντο, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι και ο φρέσκος κόλιανδρος θα πρέπει να συνδυαστούν σε ένα μεγάλο πιάτο σαλάτας. Ανακατεύουμε το χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Πάνω από τη σαλάτα, περιχύστε το dressing και ρίξτε τόσο όσο να ανακατευτεί. Προσφέρετε κρύο.

Σαλάτα κοτόπουλου Waldorf

Συστατικά

2 φλιτζάνια μαγειρεμένο, ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου

1 μήλο κομμένο σε κύβους

σταφύλια, μισό φλιτζάνι

14 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλινο

καρύδια ψιλοκομμένα, 1/4 φλ

Μια μερίδα ελληνικό γιαούρτι, 2

ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

πιπέρι και αλάτι κατά βούληση

Οδηγίες:

Ενοποιήστε το κατεστραμμένο στήθος του κοτόπουλου, το μήλο σε κύβους, τα σταφύλια, το σέλινο και τα πεκάν σε ένα μεγάλο πιάτο ανάμειξης. Συνδυάστε το ελληνικό γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Πάνω από τη μερίδα ανάμεικτων χόρτων, ρίξτε το dressing στο ντους και ρίξτε να ανακατευτούν. Προσφορά ιού.

Τέλος: 

Το να συμπεριλάβετε αυτές τις 10 νόστιμες μερίδες πιάτων με ανάμεικτα χόρτα στις προσπάθειές σας για την απώλεια βάρους δεν θα σας δώσει απλώς την αποδοχή σε πολλές γεύσεις, αλλά θα σας βοηθήσει επίσης να φτάσετε στους στόχους σας για την ευεξία. Τα μικτά χόρτα είναι μια εξαιρετική στρατηγική για να καταναλώνετε σκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε συμπληρώματα, περιορίζοντας παράλληλα τη χρήση των θερμίδων σας. Βρείτε αυτές τις συνταγές και τροποποιήστε τις σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις. Προσέχετε συνεχώς για κανονικές, νέες επισκευές και απολαύστε το δρόμο σας για καλύτερη ευημερία.